「土の屋」って、なに屋さん？
「土の屋」では、土球（つちだま）クラフト教室や土球（つちだま）手作りキットの販売、「土の屋」オリジナルの植木鉢・オブジェの展示・販売などを行っています。
◆お店：〒874-0945大分県別府市浜町13番20号
◆ＴＥＬ．０９７７－２３－３０３９ ＦＡＸ．０９７７－２３－３０３８
◆営業時間：月～金9：00～17：00（土・日・祝日はお休みです）
2009年01月16日
手作りクッキーを3時のおやつに…。
左から…発酵バター、緑茶、パルメザンチーズ味でございます。私自身は20年近く手作りお菓子を作っていませんが…、他の土の屋スタッフはお料理が大変上手であります
写真のクッキーに関しては発酵バターなるものを使用しており、香り豊かなのに脂っぽくない！理想的なお味でした。「発酵バターってどんなもの？」と作者に聞いてみると「ヨーグルトのような…」だそうです。あきらかにスーパーで大量に売られているバターとは違う様子。
また、別の土の屋スタッフはクッキー生地を一度に1キロ分（凄！）作り冷凍保存して、食べる分だけ切ってオーブンで焼くそうです。
時間がなくても、知恵を絞れば 豊かな食生活を送ることは 可能なのだと知りました。
☆☆☆
Posted by 土の屋 at 12:36│Comments(0)
│店長日記
