「土の屋」って、なに屋さん？
「土の屋」では、土球（つちだま）クラフト教室や土球（つちだま）手作りキットの販売、「土の屋」オリジナルの植木鉢・オブジェの展示・販売などを行っています。
◆お店：〒874-0945大分県別府市浜町13番20号
◆ＴＥＬ．０９７７－２３－３０３９ ＦＡＸ．０９７７－２３－３０３８
◆営業時間：月～金9：00～17：00（土・日・祝日はお休みです）
2009年07月30日
夏はゴーヤカレー
薬味、ハーブ、香辛料、苦いモノ が好きです。
なので、こいつも大好き！（山香の本社で収穫されたものです）
いろんな食べ方がありますが、私のおすすめは「ゴーヤカレー」です。
■簡単に作り方をご紹介します■
①生姜とニンニクでひき肉をよく炒め、なすと玉ねぎも炒める。
②水を加え煮る。
③カレールーを入れる。
④ざく切りにしたゴーヤを投入！！
⑤仕上げに、お味噌とナンプラーで味を調える。
肉厚なゴーヤはモチモチで美味です。
ポイントは煮込み過ぎない事でしょうか。ルーは少なめにしてサラサラ濃度にした方があうかも。
仕上げに加えるお味噌がコクを出してくれて、＆ナンプラーがアジアンチックなカレーにしてくれます。
なので、こいつも大好き！（山香の本社で収穫されたものです）
いろんな食べ方がありますが、私のおすすめは「ゴーヤカレー」です。
■簡単に作り方をご紹介します■
①生姜とニンニクでひき肉をよく炒め、なすと玉ねぎも炒める。
②水を加え煮る。
③カレールーを入れる。
④ざく切りにしたゴーヤを投入！！
⑤仕上げに、お味噌とナンプラーで味を調える。
肉厚なゴーヤはモチモチで美味です。
ポイントは煮込み過ぎない事でしょうか。ルーは少なめにしてサラサラ濃度にした方があうかも。
仕上げに加えるお味噌がコクを出してくれて、＆ナンプラーがアジアンチックなカレーにしてくれます。
Posted by 土の屋 at 16:45│Comments(4)
│店長日記
この記事へのコメント
ゴーヤもカレーも好きな私はやってみるしかない♪♪♪レシピありがとうございます(^O^)/
Posted by ななんこ at 2009年07月30日 21:30
ななんこさま
作り方はとっても簡単♪
どうぞ、お試しあれ☆
ゴーヤの苦味が夏バテした体を
シャッキっとさせてくれますよ！！
作り方はとっても簡単♪
どうぞ、お試しあれ☆
ゴーヤの苦味が夏バテした体を
シャッキっとさせてくれますよ！！
Posted by 土の屋
at 2009年07月31日 09:12
at 2009年07月31日 09:12ゴーヤでカレー！いいですね～＾＾
辛いカレーで汗をかきたくなる時があります＾＾
今度作ってみまぁす♪
辛いカレーで汗をかきたくなる時があります＾＾
今度作ってみまぁす♪
Posted by ワイエム at 2009年07月31日 09:51
at 2009年07月31日 09:51ワイエムさま
美味ですよ～！
スープまでも若干苦く大人味になるので、
ゴーヤ投入前にチビさんの分を
別の鍋に取り分ける事をススメします☆
美味ですよ～！
スープまでも若干苦く大人味になるので、
ゴーヤ投入前にチビさんの分を
別の鍋に取り分ける事をススメします☆
Posted by 土の屋 at 2009年07月31日 14:07
at 2009年07月31日 14:07
